ТЕХ. РЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ

[Vetlan]

Если Вас не затруднит, хотелось бы уточнить.
В связи с чем на рыбу не требуется представления документов о соответствии ТР "О безопасности пищевой продукции", если рыба этой самой "пищевой продукцией" является?

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

XI. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:

а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);


Это речь идет именно о декларации о соответствии.

...

в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.


ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

Статья 23. Декларирование соответствия

1. Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;

Статья 4. Определения

непереработанная пищевая продукция животного происхождения – не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и

субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры;



переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция,

экструзия или сочетание этих процессов;



Определения переработке дано в обоих ТР ТС.

[Boggart]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:
...
Определения переработке дано в обоих ТР ТС.

Все четко. А по 022 нужно ДС получать на мороженую рыбку? (Тот же вопрос про 005)

P.S.: Смелее, Vetlan! Такими темпами мы коммунизм не построим.

[Vetlan]

Если везется по старой дс ГОСТР, то маркировка согласно гостр.

[Boggart]

Опять возникают разночтения.
На мой взгляд дело обстоит так.
Существует некая совокупность, именуемая "пищевой рыбной продукцией".
Эта совокупность состоит из двух частей:
а) непереработанная продукция
б) переработанная продукция.
На непереработанную продукцию требуется ветеринарное св-во.
На переработанную продукцию ветеринарное св-во не требуется.
В то же время в силу п.87 на всю совокупность пищевой рыбной продукции требуются документы о соответствии.

На мой взгляд, оне разделяют 3 варианта в 81, а в 87 дословно читают это дело и пишут.

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:
а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением ...;
б) государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и ...;
в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.

и, соответсвенно, для а) имеем:

87. Подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции проводится в форме декларирования соответствия по схеме 3д, 4д или 6д.

по 22 не нужно. и по 005 не нужно. Но маркироваться должна ЕАЭС. Пообщался с экспертом, говорит что рыба попадает под действие регламента, но форма подтверждения соответствия - ветеринарный сертификат. А в целом она должна соответсвовать и маркироваться знаком ЕАЭС согласно статье 12 регламента тр тс 040. как то так.

Почему под 022 не нужно? (попадает ведь "под" него)
С остальным согласен

[Vetlan]

На мой взгляд, оне разделяют 3 варианта в 81, а в 87 дословно читают это дело и пишут.

и, соответсвенно, для а) имеем:



Почему под 022 не нужно? (попадает ведь "под" него)
С остальным согласен

требования к маркировке прописаны в статье 12 тр тс 040.

[Boggart]

требования к маркировке прописаны в статье 12 тр тс 040.

Это о EAC, а еще есть IX, а в нем, в частности, пункт 72

[Vetlan]

Это о EAC, а еще есть IX, а в нем, в частности, пункт 72

Имеется в вид,у что маркировать ты ее должен знаком ЕАЭС, но маркировка должна соответствовать регламенту 22 и 40(отвечать требованиям). Так как в 22 регламента даны общие требования по заполнению этикетки. а в 40 регламенте, даны рекомендации конкретно по данному виду продукции.

[I-P]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

XI. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:

а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);


Это речь идет именно о декларации о соответствии.

...

в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.


ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

Статья 23. Декларирование соответствия

1. Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;

Статья 4. Определения

непереработанная пищевая продукция животного происхождения – не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и

субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры;



переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция,

экструзия или сочетание этих процессов;



Определения переработке дано в обоих ТР ТС.

Значит, на переработанную рыбную продукцию оформляется одна декларация соответствия на рыбные и пищевые ТРы?

[Vetlan]

Значит, на переработанную рыбную продукцию оформляется одна декларация соответствия на рыбные и пищевые ТРы?

На рыбные.

[Quantum satis]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:

Понятно.
А требования пункта 87 раздела XI будем соблюдать или станем игнорировать?

"подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции производится в форме декларирования соответствия по форме 3д, 4д или 6д"