ТЕХ. РЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ

[Boggart]

Может быть, так?

...

Из этого следует, ...

Ты знаешь, к сожалению, не следует. Подобные фразы есть, например, в "машинном" и "электрических" регламентах, но продукцию мы естественно испытываем по каждому из них и в ДС все три звучат (если это требуется). Так что это общая норма* союзного законодательства в области техрегулирования.

* Общую норму привел ув. QS в нумере 12.

[Quantum satis]

а это чё в тр тс 021/2011?

Это "чё" означает, что до 01/09/2017 в отношении рыбы и рыбной продукции действуют положения нормативных правовых актов Таможенного союза или законодательства государства - члена Таможенного союза".
То, что на рыбу и рыбную продукцию ТР ТС 021/2011 не распространяется, это "чё" не означает.

[Boggart]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:
...
Определения переработке дано в обоих ТР ТС.

Все четко. А по 022 нужно ДС получать на мороженую рыбку? (Тот же вопрос про 005)

P.S.: Смелее, Vetlan! Такими темпами мы коммунизм не построим.

[I-P]

Ты знаешь, к сожалению, не следует. Подобные фразы есть, например, в "машинном" и "электрических" регламентах, но продукцию мы естественно испытываем по каждому из них и в ДС все три звучат (если это требуется). Так что это общая норма союзного законодательства в области техрегулирования.

Да, об этом знаю.

[I-P]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

XI. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции

81. Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 настоящего технического регламента, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:

а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);


Это речь идет именно о декларации о соответствии.

...

в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.


ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

Статья 23. Декларирование соответствия

1. Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;

Статья 4. Определения

непереработанная пищевая продукция животного происхождения – не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и

субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры;



переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция,

экструзия или сочетание этих процессов;



Определения переработке дано в обоих ТР ТС.

Значит, на переработанную рыбную продукцию оформляется одна декларация соответствия на рыбные и пищевые ТРы?

[Quantum satis]

Это вытекает из 2 ТР ТС: ТР ТС 021 и ТР ЕАЭС 040, выдержки из них ниже:

Понятно.
А требования пункта 87 раздела XI будем соблюдать или станем игнорировать?

"подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции производится в форме декларирования соответствия по форме 3д, 4д или 6д"

[Vetlan]

Значит, на переработанную рыбную продукцию оформляется одна декларация соответствия на рыбные и пищевые ТРы?

На рыбные.

[Vetlan]

Понятно.
А требования пункта 87 раздела XI будем соблюдать или станем игнорировать?

Это в случае если продукция подлежит регламенту. В таком случае применяются схемы декларирования.

[Quantum satis]

Это в случае если продукция подлежит регламенту. В таком случае применяются схемы декларирования.

Опять возникают разночтения.
На мой взгляд дело обстоит так.
Существует некая совокупность, именуемая "пищевой рыбной продукцией".
Эта совокупность состоит из двух частей:
а) непереработанная продукция
б) переработанная продукция.
На непереработанную продукцию требуется ветеринарное св-во.
На переработанную продукцию ветеринарное св-во не требуется.
В то же время в силу п.87 на всю совокупность пищевой рыбной продукции требуются документы о соответствии.

[Vetlan]

Если везется по старой дс ГОСТР, то маркировка согласно гостр.